Unsere Menüs

Stellen Sie sich ihr persönliches Menü zusammen.

Louis Küche ist Modern Französisch, mit Einflüssen aus aller Welt.

Ausschließlich beste Produkte werden dabei benutzt, perfekt zubereitet und raffiniert angerichtet.

VORSPEISEN

FOIE GRAS VON DER ENTE

LANGOUSTINE ROH / SELLERIE / SOJA

ODER

TASCHENKREBS

MANGO / KOKOSNUSS / MADRAS CURRY

ODER

ERIC ROY GEMÜSE

BABY GEMÜSE / EIGELB / VINAIGRETTE

FISCH & KRUSTENTIERE

BLAUER HUMMER AUS DER BRETAGNE

TOPINAMBUR / MANDEL / VIN JAUNE

ODER

KABELJAU « ZZGL.10G KAVIAR 30 € »

KRESSE / ALGEN / KAVIAR

FLEISCH

WAGYU RIND

MAIS / SCHWARZER KNOBLAUCH / GEPUFFTE KARTOFFELN

ODER

PERLHUHN EXCELLENCE VON MIERAL

BUTTERNUT / STEINPILZE / PARIS EMULSION

DESSERTS

APFEL

GRANNY SMITH / SELLERIE / DILL

ODER

SCHOKOLADE „CARAÏBE“

67% SCHWARZ 7 PASSIONSFRUCHT / EARL GREY