Unser Menü

Louis Küche ist Modern Französisch, mit Einflüssen aus aller Welt.

Ausschließlich beste Produkte werden dabei benutzt, perfekt zubereitet und raffiniert angerichtet.

KRABBE

MAÏS – KOKOSNUSS - KAFFIR



BALFEGO TUNA

KUJYO – PONZU – „KRISTAL KAVIAR“


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SPARGEL

DASHI – YUZU - CHAWANMUSHI


ODER


DIE BERÜHMTE GALETTE +40€

LACHS –KAVIAR-HYBRIDE N25 - CRÈME FRAICHE

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SANKT PETERSFISCH

KOHLRABI – KAMPOT PFEFFER - TINTENFISCH



BLAUER HUMMMER*

ZUCCHINI – BERGAMOTTE - VADOUVAN



LAMM

PIQUILLOS – GURKE – WILDER KNOBLAUCH



UNSERE KÄSEAUSWAHL +24€

KAASAFFINEURS VAN TRICHT

KÄSE STATT DESSERT +14€



MELONE

ERDBEERE – CHAMPAGNER - EISENKRAUT



ESMERALDAS 65%

ERDNÜSSE – BANANE - PASSIONSFRUCHT



MENU L/L/ 200€

* OHNE HUMMER 170€





UM IHREN BESUCH IN VOLLEN ZÜGEN GENIESSEN ZU KÖNNEN,

BITTEN WIR SIE

3 BIS 4 STUNDEN EINZUPLANEN