Louis Küche ist Modern Französisch, mit Einflüssen aus aller Welt.Ausschließlich beste Produkte werden dabei benutzt, perfekt zubereitet und raffiniert angerichtet.
KRABBE
MAÏS – KOKOSNUSS - KAFFIR
HAMACHI
GURKE – KUJYO -- KALUGA
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DIE BERÜHMTE GALETTE +40€
LACHS –KAVIAR-HYBRIDE N25 - CRÈME FRAÎCHE
ODER
SAIBLING
SCHWARZER KNOBLAUCH – PLANKTON – DASHI
SEETEUFEL
CURRY – DAIKON - YUZU
HUMMER*
PIMENTÒN – WASSERMELONE - TOMATE
WACHTEL
SELLERIE – VERJUS – FERMENTIERTER PFEFFER
UNSERE KÄSEAUSWAHL +24€
KAASAFFINEURS VAN TRICHT
KÄSE STATT DESSERT +14€
PANDAN
BIRNE – MANGO
HIMBEERE
AMAZAKE – HOLUNDERBEEREN – JOGHURT
MENÜ L/L/ 200€
* OHNE HUMMER 170€
UM IHREN BESUCH IN VOLLEN ZÜGEN GENIESSEN ZU KÖNNEN,
BITTEN WIR SIE
3 BIS 4 STUNDEN EINZUPLANEN