Unser Menü

Louis Küche ist Modern Französisch, mit Einflüssen aus aller Welt.

Ausschließlich beste Produkte werden dabei benutzt, perfekt zubereitet und raffiniert angerichtet.

KRABBE

MAÏS – KOKOSNUSS - KAFFIR



HAMACHI

GURKE – KUJYO -- KALUGA


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DIE BERÜHMTE GALETTE +40€

LACHS –KAVIAR-HYBRIDE N25 - CRÈME FRAÎCHE


ODER


SAIBLING

SCHWARZER KNOBLAUCH – PLANKTON – DASHI


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SEETEUFEL

CURRY – DAIKON - YUZU



HUMMER*

PIMENTÒN – WASSERMELONE - TOMATE



WACHTEL

SELLERIE – VERJUS – FERMENTIERTER PFEFFER



UNSERE KÄSEAUSWAHL +24€

KAASAFFINEURS VAN TRICHT

KÄSE STATT DESSERT +14€



PANDAN

BIRNE – MANGO



HIMBEERE

AMAZAKE – HOLUNDERBEEREN – JOGHURT



MENÜ L/L/ 200€

* OHNE HUMMER 170€





UM IHREN BESUCH IN VOLLEN ZÜGEN GENIESSEN ZU KÖNNEN,

BITTEN WIR SIE

3 BIS 4 STUNDEN EINZUPLANEN