Nos Menus

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La cuisine de Louis est une cuisine française moderne, avec des influences du monde entier.

Seuls les meilleurs produits sont utilisés, parfaitement préparés et servis avec raffinement.

CHERS CLIENTS,

DU À LA SITUATION ACTUELLE NOUS AVONS ADAPTÉ NOTRE MENU.

MERCI POUR VOTRE COMPRÉHENSION.



5 PLATS 135 €

ACCOMPAGNEMENT VIN 5 VERRES 60€



FOIE GRAS DE CANARD

POLENTA / MAIS / FRUIT DE LA PASSION

 

BALFEGO “TORRO”

TOMATE / DASHI / CAVIAR KALUGA

 

FLETAN DE LINGE

TRUFFES / COUTEAUX / SHERRY


CANARD DE MR. BURGAUD

KIMCHI / CHAMPIGNON / DIM SUM


NOTRE SÉLECTION DE FROMAGES

KAASAFFINEURS VAN TRICHT

SUPPLÉMENT DE 24€


LA POIRE

MÉLISSE / GINGEMBRE /

MAIN DE BOUDDHA




 

6 PLATS 160 €

ACCOMPAGNEMENT VIN 6 VERRES 75€



FOIE GRAS DE CANARD

POLENTA / MAIS / FRUIT DE LA PASSION


BALFEGO “TORRO”

TOMATE / DASHI / CAVIAR KALUGA

 

FLETAN DE LINGE

TRUFFES / COUTEAUX / SHERRY


CARABINERO

PIQUILLOS / GARAM MASALA / AUBERGINE 


 CANARD DE MR. BURGAUD

KIMCHI / CHAMPIGNON / DIM SUM


NOTRE SÉLECTION DE FROMAGES

KAASAFFINEURS VAN TRICHT

 SUPPLÉMENT DE 24€

 

LA POIRE

MÉLISSE / GINGEMBRE /

MAIN DE BOUDDHA