La cuisine de Louis est une cuisine française moderne, avec des influences du monde entier.Seuls les meilleurs produits sont utilisés, parfaitement préparés et servis avec raffinement.
HAMACHI
CRESSON - CONCOMBRE - RAIFORT
OU
LA FAMOUS GALETTE +40€
SAUMON - CAVIAR PLATINUM - CRÈME FRÂICHE
ASPERGES VERTES
PETITS POIS - CITRONNELLE - KAFFIR
LANGOUSTINE
MANGUE - CARI NOIR - AGRUMES
TURBOT BRETON
ÉPINARD - COUTEAUX - KATSUOBUSHI
AGNEAU
AIL DES OURS - ARTICHAUT - FETA
CHARIOT DE FROMAGES +24€
KAASAFFINEURS VAN TRICHT
RHUBARBE
YAOURT - SHISO
6 PLATS 190€
5 PLATS 160€
(SANS LANGOUSTINE)