Nos Menus

Créez votre menu.

La cuisine de Louis est une cuisine française moderne, avec des influences du monde entier.

Seuls les meilleurs produits sont utilisés, parfaitement préparés et servis avec raffinement.

Entrées

FOIE GRAS DE CANARD

CERISE / AMANDE / ANIS

ou

TOURTEAU « SUPPL. DE CAVIAR 10G 30€ »

PASTÈQUE / MELON / CAVIAR DE SOLOGNE / XO

ou

LES LÉGUMES D’ERIC ROY

BABY LÉGUMES / JAUNE D’OEUF / VINAIGRETTE

Poissons Crustacés

TURBOT

LÉGUMES DE PRINTEMPS / GIROLLES / JUS DE MOULES

ou

LANGOUSTINE

TOMATE / FENOUIL / CURRY MADRAS

Viandes Volailles

BOEUF DE CASTILLE

AUBERGINES / PIQUILLO / AIL NOIR

ou

PIGEON DE CHEZ MIERAL

ARTICHAUT / MORILLE / OLIVE

Desserts

RHUBARBE

FRAMBOISE / BABEURRE

ou

NOIX DE COCO

CHOCOLAT JIVARA

PRÉFÉREZ-VOUS NOS FROMAGES AU DESSERT?

MERCI DE NOUS PRÉVENIR EN DÉBUT DE REPAS (SUPPL. 14€)

Sélection de Fromages

Notre sélection de fromages

24€ suppl.