Notre menu

La cuisine de Louis est une cuisine française moderne, avec des influences du monde entier.

Seuls les meilleurs produits sont utilisés, parfaitement préparés et servis avec raffinement.


NOTRE MENU CRÉÉ PAR LOUIS LINSTER

 


HAMACHI

CRESSON - CONCOMBRE - RAIFORT


OU


LA FAMOUS GALETTE +40€

SAUMON - CAVIAR PLATINUM - CRÈME FRÂICHE



ASPERGES VERTES

PETITS POIS - CITRONNELLE - KAFFIR



LANGOUSTINE

MANGUE - CARI NOIR - AGRUMES



TURBOT BRETON

ÉPINARD - COUTEAUX - KATSUOBUSHI



AGNEAU

AIL DES OURS - ARTICHAUT - FETA



CHARIOT DE FROMAGES +24€

KAASAFFINEURS VAN TRICHT



RHUBARBE

YAOURT - SHISO


6 PLATS 190€

5 PLATS 160€

(SANS LANGOUSTINE)